Fiorditufo è prodotto e commercializzato da Cave Riunite, un’azienda cooperativa nata nel 2007 e situata a nord di Roma, in prossimità della via Flaminia e della Via Tiberina, con bacini di estrazione di circa 3.200mq.
Per comunicare agli addetti ai lavori la qualità superiore di questo tufo, è stato coniato e registrato il marchio Fiorditufo.